2008年07月14日

お米の炊き方−2

アルミ蒸着チタンクッカー
私の愛用するチタンクッカー。右がアルミ蒸着チタンクッカーです。

お米を炊く際に、気をつけることは下記のようなことです。

チタンクッカーは伝熱が悪く、スポット的に焦げ付くことがあります。

私は 写真にあるとおり、下面にアルミ(アルミのツブツブが蒸着してある)がついているチタン
コッヘル
を使ってます。
これですと、アルミの強度不足をチタンが補い、チタンの熱伝導率の低さをアルミが補うと
いった具合に、お互いの欠点を補い合うことになり、グッドです。

また、炊飯のとき、ふたの上にレトルト食品(カレーとか牛丼とか)を載せておくと、
別にレトルト食品を温める必要がなくなります。
*単独行者の知恵です。
*家族でのキャンプの時は,火を止めている合計20分間をうまく利用してちゃんとした料理を作りましょう。

お米の炊き方−1で 示したやり方で,私は一度も炊飯に失敗したことがありません。
(とはいっても、30回くらいですが・・・:最高炊飯地点の高度は2200mほど)
アルファ化米は 暗いところで注水したため,水が足りなくて ガリガリなのを食べたことがあります。

私は尾瀬でも もちろん この炊飯方法でキャンプを楽しんでいます。
いつも キャンプでは カップラーメンとかチキンラーメンという単独行者の方、
家族でキャンプするけど、ご飯をうまく炊けるか心配なお父さん、お母さん。

ぜひこの方法を試してみてください。
今年のキャンプは おいしいご飯が食べられること、請け合いです。

一番の注意点は、火をつけている間は絶対にそばを離れないこと。
もっとも、私の炊飯方法では、最後の蒸らし以外は時間を計るため、
火がついている間はそばを離れることはないと思います。

では、キャンプを存分に楽しんでください。

アクセスアップ
posted by てらゆう at 04:31| Comment(1) | TrackBack(0) | 尾瀬でのキャンプ | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする
この記事へのコメント
遊びにきました。
いつ見ても良いブログですよね。
やっぱブログって時間かかって更新とか面倒臭い時もあるけど楽しいですよね^^
私は楽しんでやってます。
もし、良かったら私のブログも見てくださいね。
また遊びにきますね。
ではでは今後とも宜しくお願いします。
Posted by もてる男 at 2008年07月14日 12:10
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